奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:最小众的七个颜色葡萄酒之—灰酒!
来源:    发布时间: 2020-09-20 23:41   68 次浏览   大小:  16px  14px  12px


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其实呢,红白桃红可以说是3大基本色,在它们之上,根据酿造工艺和葡萄品种的不同,还有 橙黄绿黑灰蓝紫这些颜色的衍生。

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其实呢,红白桃红可以说是3大基本色,在它们之上,根据酿造工艺和葡萄品种的不同,还有 橙黄绿黑灰蓝紫这些颜色的衍生。奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:那么什么是灰酒呢?

17世纪的法国,灰色开始具有微醺的隐晦含义,有人认为这是修辞学受到了灰葡萄酒Vin Gris的启发。巴尔扎克在作品『莫黛斯特·米尼翁』中就有这样的手法:你会让我变灰(喝醉)的!

奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:那么,这种影响一代文豪的灰酒到底是什么呢?灰酒本质是由红葡萄品种制成的桃红葡萄酒的一个变体,颜色介于白葡萄酒和淡红葡萄酒Clairet之间。灰酒通常具有令人愉悦的红色浆果香气,适合在年轻时饮用。

产于法国洛林的灰酒是一块金字招牌。在经历了根瘤蚜虫病与世界大战战火的席卷,洛林产区曾几次徘徊在荒废的边缘。当地酒农凭着自己的不懈努力,硬是扛着灰酒的大旗满血复活了。

奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:洛林的Ctes de Toul AOC因为生产灰酒而具盛名。其所使用的葡萄品种主要为黑皮诺与佳美,通过直接破碎、压榨新鲜采收的红葡萄而得,因为不进行果皮浸渍而使得酒液只染上了非常浅淡的灰粉色。

奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:此外,希腊的Mantineia AOC也使用红果皮白果肉的本土葡萄品种Moschofilero酿造当地特色的小众灰酒——灰中白葡萄酒。

 
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