奔富红酒总代理加盟批发官网商:啸鹰酒庄为什么比拉菲红酒还要贵?【2】
来源:    发布时间: 2022-01-04 21:43   256 次浏览   大小:  16px  14px  12px


奔富红酒总代理加盟批发官网商:啸鹰酒庄为什么比拉菲红酒还要贵?【2】



原标题:比拉菲更贵的啸鹰酒庄,到底有什么魔性? 来源:心锁情美食坊 发布时间: 2022-01-04 09:19



3、更

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3、更少的是更多的酿酒哲学

奔富红酒总代理加盟批发官网商:罗伯特·帕克(RobertParker)向简·菲利普斯询问了为什么要得到这样纯粹的水果酿酒,她的回答是“更少的更多”(Lessismore),她说想展示葡萄园本身的特征。

葡萄园都位于那帕川以东最西面的斜坡上,是岩质土壤,拥有一流的排水系统,即使是最热的一年,这个园里的葡萄也没有太过成熟的特性,值得注意的是,57英亩的土地上只有最优质的一部分葡萄用于红酒生产。

奔富红酒总代理加盟批发官网商:啸鹰酒庄在酿酒的过程中,进行大量的瓶盖操作,使用半吨小的发酵器,这也许是简飞利浦能酿造出这样优秀水果品质的秘诀,另一方面,也许只是沉醉于风土条件和原庄主的优秀葡萄酒的结合。

1986年,简菲利普斯根据罗伯特·蒙大卫(Robert Mondavi)的提议,购买了汤尼·波顿(TonyBowden)和啸鹰酒庄,曾经的房地产代理人成为了啸鹰酒庄的庄家。奔富红酒总代理加盟批发官网商:我只是追随自己的真心,我一直认为自己在做真正的爱,如果我成功了,那就太好了,如果没有的话,至少我享受了自己的生活,这是我一直崇拜的哲学。

4、简飞利浦

奔富红酒总代理加盟批发官网商:简菲利普斯喜欢骑着杜卡迪摩托车到处跑,不仅从蒙大卫酿酒厂的专家那里收到了很多宝贵的建议,还认识了理查德·皮特森,在他的推荐下,简菲利普斯知道理查德·比特森的酿造师女儿赫蒂·彼得森·巴雷特(HeidiPeterson Barrett),两人之后成为非常合作的伙伴在一个非常狭窄的石酒吧里酿造了啸鹰酒庄的第一年酒--1992年红霞珠干红(Sra a t i n g E agleCabernetSavignon 1992)。

 
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