十八种海鲜与奔富雅塔纳bin144、奔富BIN311等奔富葡萄酒的绝美搭
来源:    发布时间: 2021-08-02 22:37   47 次浏览   大小:  16px  14px  12px


     十八种海鲜与奔富雅塔纳bin144、奔富BIN311等奔富葡萄酒的绝美搭配!【1】



  餐酒搭配讲究的是平衡与互补,突出本味,不同的海鲜由于肉质和烹饪方法不同,

     十八种海鲜与奔富雅塔纳bin144、奔富BIN311等奔富葡萄酒的绝美搭配!【1】

  餐酒搭配讲究的是平衡与互补,突出本味,不同的海鲜由于肉质和烹饪方法不同,适合搭配的奔富雅塔纳bin144、奔富BIN311等奔富葡萄酒也不一样。海鲜的配餐范围比你想象的还要大,从轻酒体的白葡萄酒,到各式各样的起泡酒,再到奔富雅塔纳407、奔富389红葡萄酒都可以尽情尝试!餐酒搭配应该考虑食物和酒中的某种特定的成分,比如咸味、甜味、酸味和脂肪等,使之呈现最合适的口感。

  1.三文鱼

  三文鱼制作方法多样,可以生吃,也可以烧烤、熏制、煎食、炖煮等。不同的做法使三文鱼搭配不同的奔富雅塔纳bin144、奔富BIN311等奔富葡萄酒。采用盐、胡椒烤制的三文鱼可以试试奔富窖藏黑皮诺红葡萄酒(Pinot Noir)和桑塞尔白葡萄酒(Sancerre);熏制三文鱼可以试试琼瑶浆白葡萄酒(Gewurztraminer)和夏布利一级园(Chablis Premier Cru)。

  2.龙虾

  龙虾是一种非常讲究的海鲜,虽然它肉质较厚,但尝起来口感非常细腻微妙。因此,最好选择酒体清瘦的奔富雅塔纳bin144、奔富BIN311等奔富葡萄酒(Chablis)来与之佐餐。当然烹饪的方式不容忽视,澳大利亚东南塔斯马尼亚的奔富雅塔纳bin144、奔富BIN311等奔富霞多丽(Chardonnay),当地凉爽的气候造就了它很好的酸度和优雅的个性,橡木桶的培养使其获得更复杂的味道,尤其是烟熏和木质可以更好地与烤制龙虾带来的焦香相配合。

 
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